白糖糕来源于哪里？有什么含义吗？

白糖糕有什么意思和含义？白糖糕是出自哪里的名词？今天，老茶馆万事为您解释关于白糖糕的含义。

粤语词语

「白糖糕」是广东的传统糕点之一。

「白糖糕」又称「伦教糕」，始创于顺德伦教的一位小贩，据说该小贩蒸松糕时失手，令粉质下坠，但蒸出来的糕点反而更加爽滑甜美。后来，小贩改用白糖制糕，令蒸出来的糕点颜色更加晶莹洁白。「白糖糕」的制作工序较为繁琐，先用白米洗净浸水，再磨成米浆，然后将糖水冲入米浆内拌匀，加入酵母粉搅匀，盖上湿布静置发酵，然后烧开大锅内的水，放上蒸笼铺上一层湿布，倒入已发酵的米浆，加盖隔水蒸熟，最后取出糕点切件，即可食用。

粤语发音

白糖糕 [ baak tong gou ]

例句

我整咗白糖糕啊，你食唔食啊？（我做了白糖糕，你吃不吃？）你知唔知边度有正宗嘅白糖糕卖啊？我好想食啊。（你知不知道哪里有正宗的白糖糕卖？我很想吃。）

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