软脂酸来源于哪里？有什么含义吗？

软脂酸有什么意思和含义？软脂酸是出自哪里的名词？今天，老茶馆万事为您解释关于软脂酸的含义。

软脂酸名词解释及出处

软脂酸（palmitic acid），学名十六烷酸，又叫棕榈酸，分子式为C16h22O2，是一种饱和高级脂肪酸，无色、无味的蜡状固体，广泛存在于自然界中，几乎所有的油脂中都含有数量不等的软脂酸组分。2009年9月，美国科学家在研究中发现，在奶制品、汉堡以及奶昔中所含的饱和脂肪在食用后可以直接作用于大脑，让大脑关闭提醒人们已经吃饱的警报机制。

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